Een stukje vlees of vis, een glas melk of een blokje kaas: bijna iedereen houdt er wel van. Maar we weten ook allemaal dat té veel nooit goed is. De helft van de Belgen eet daarom niet meer elke dag dierlijke producten. En steeds meer mensen zijn bereid om wat vaker te kiezen voor een maaltijd zonder vlees of vis. Zo hebben bijvoorbeeld de kinderdagverblijven bij Zorg Leuven elke donderdag veggiedag!
Om de Vlamingen een duwtje in de rug te geven, lanceert het Vlaams Instituut Gezond Leven vzw in het kader van de Green Deal Eiwitshift en met financiële steun van het Departement Zorg de halfhalf-richtlijn: kies de helft van de week voor plantaardig. Want een plantaardige maaltijd is smaakvol en lekker. Zoek je nog inspiratie? Hier vind je een heleboel recepten!
Wil je meer weten over de halfhalf-richtlijn? Kijk dan onderstaande video.